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健康嗎｜Health Code 發表了新文章

2022-08-16 06:30:47

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【健康飲食解碼】當接近入睡時間時，身體會自然產生褪黑激素，告訴我們該上床睡覺了。這種獨特的荷爾蒙，是由大腦裏的松果體製造而成，並隨着晝夜產生濃度變化。很多研究指出，在出現睡眠問題時，攝取褪黑激素含量較高的食物，對改善睡眠很有助益。 攝取褪黑激素含量高的食物，會向身體發出放鬆的信號，但不會讓人變得頭昏眼花。儘管大多數的食物數據庫，並沒有列出食物裏的褪黑激素含量，但根據研究證實，多攝取以下食物，能夠補充身體所需的褪黑激素。 一、開心果 果仁及種子之中，以開心果的天然褪黑激素位列前茅。研究報告指出，一安士的開心果提供18.5微克的褪黑激素，能幫助人放鬆，釋放出睡意。 二、蘑菇 每克含有4,300-6,400毫微克的褪黑激素，此外，蘑菇還含有豐富的多醣體，能促進免疫功能，且熱量較低，屬於健康食材。 三、燕麥 每克含有91毫微克的褪黑激素，同時燕麥也以能降血糖和血壓的功能聞名，還具有預防便秘的效果。 四、車厘子 每克含有10-20毫微克的褪黑激素，但車厘子汁的糖份極高，因此選擇吃車厘子，而非飲用車厘子汁，對身體會更健康。 五、牛奶 每克含有0.014毫微克的褪黑激素，雖然含量較少，但牛奶含有大量的色胺酸，可增加褪黑激素及血清素的濃度，兩者都是負責放鬆的荷爾蒙，可幫助輕鬆入睡。 六、杞子乾 在眾多乾果中，杞子乾的褪黑激素含量是最高的。這種超級食物可以放湯亦可以炒菜，更加可以作為小食直接進食。如果晚間睡前加入乳酪或直接進食的話，建議於超市選擇包裝杞子乾。 七、香蕉 研究發現，進食香蕉兩小時後，褪黑激素之血濃度是最高的。其實香蕉材料含褪黑激素外，亦含色氨酸、鎂及維他命B6，全部都可促進血清素分泌，從而幫助入睡。 #褪黑激素 #睡眠 #血清素 #荷爾蒙 #色氨酸 #鎂 #維他命B6 #健康嗎 #healthcodehk --------------------------------------------------- 若有相關內容提供，或想與健康嗎團隊聯絡，以及磋商廣告合作，可inbox或電郵至：healthcodehk@gmail.com

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健康醫聊｜Health Talk 發表了新文章

2021-05-24 05:20:45

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【口痕想食宵夜 也要懂得揀】 半夜煲劇、睇電視，有時口痕會想食零食，或者太夜睡，肚餓難以入睡，也想找食物「醫肚」。但因為在睡覺前，不宜食得太飽、太油膩或攝取過多糖份，以免有胃酸倒流和太過精神難以入睡。最理想是少許蛋白質有飽肚感，以及有複合碳水化合物(Complex Carbohydrate)，它屬好的碳水化合物，需較長時間分解和吸收，可令血糖平穩，而含豐富纖維素的食物屬於複合碳水化合物。以下是各種零食壞與好的對比： 1. 晚餐食剩薄餅 薄餅雖美味，但卻太過油膩易引起胃酸倒流，尤其食後不久便睡覺。宵夜小食易低於200卡路里。 替代：半份火雞三文治 若要飽肚感，半份全麥麵包三文治是不錯選擇。全麥會較慢消化，飽足感較長，而火雞含色胺酸讓人有睡意。若不喜歡火雞，可擦花生或杏仁醬在全麥多士上。果仁醬含健康脂肪可提升體內血清素水平，是一種讓人心情好的化學物質，從而令人放鬆。 2. 芝士豆墨西哥捲餅 在睡前食油膩和辣的食物並非好選擇，不但引起胃酸倒流，豆類還會造成大量腸胃脹氣。 替代：全穀梳打餅加芝士 若想食芝士，可以切少量拌著全穀梳打餅食，或選擇茅屋芝士(cottage cheese)，它含誘發睡意的色胺酸。 3. 薯片 油和鹽是壞組合，尤其是臨近睡眠時間，而且薯片很容易一口接一口，進食過量。本來過口癮，但最後可能變成大吃大喝，有罪疚感之餘，還會令腰圍變粗。 替代：爆谷 只要不是伴有牛油或太咸，爆谷是不錯的選擇，既是全穀，又有纖維，較薯片有飽滿感。 4. 曲奇和朱古力 臨睡前身體應該放慢下來，攝取過多糖份會令人振奮起來。 替代：低糖燕麥棒 燕麥棒在營養上好過曲奇，但要確保那含有一些蛋白質、纖維和不是太多糖。或者選擇半條香蕉及少量杏仁，兩者都含鎂，有助放鬆，而兩種食物結合起來也提供色胺酸。 5. 雪糕 脂肪和糖會讓人難以入睡，若選擇朱古力雪糕更會攝取了咖啡因。 替代：希臘乳酪 食含蛋白質的希臘乳酪較好，可配以車厘子或紅莓，它們含有可助睡眠的褪黑素。 6. 甜穀類早餐 沒有碳水化合物，飽滿感不能持續長時間。若想食穀類食物，可低糖、高纖那類代替生果、糖霜或朱古力粟米片。 替代：燕麥片 纖維讓人覺得飽，燕麥片也含助入睡的褪黑素。 7. 梳打飲品 睡前最少6個鐘不宜飲含咖啡因飲料，即使茶和梳打飲品，部分也含咖啡因。即使無咖啡因，汽水的氣泡造成飽脹的感覺，也會引起胃酸倒流。睡前喝酒也不好，雖然酒精令人昏昏欲睡，但喝醉的不適也可導致難以入睡。 替代：香草茶 一杯不含咖啡因的香草茶，睡前可助放鬆，可試試洋甘菊(chamomile)、西番蓮(passionflower)和缬草(valerian)。薄河茶也可舒緩緊張，但有胃酸倒流人士不宜飲用。 #宵夜 #夜宵 #希臘乳酪 #燕麥片 #低糖燕麥棒 #healthtalkhongkong #健康醫聊 -------------------------------- 想睇更多醫療新知、健康資訊，即刻Like我們【@healthtalkhongkong】 立即follow我們Instagram: www.instagram.com/healthtalkhk/ 若想磋商廣告合作，或有醫療健康相關內容提供，請與健康醫聊(healthtalk)團隊聯絡，可inbox或電郵至：healthtalkhongkong@gmail.com

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2022-04-17 12:00:00

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【記住蔬果一定要先洗乾淨才吃】 鮮艷飽滿的水果蔬菜買回家，當然會先洗一洗再吃。可大家知道是否真有洗乾淨？哈佛大學最近有研究表示，食用農藥殘留量高的水果和蔬菜，可能會影響營養吸收，包括對心血管疾病和死亡率的保護。美國環境工作組織 (Environmental Working Group)， 每1-2年就會更新美國各種農產品的農藥殘留量，2022年殘留農藥最多蔬果排行榜最近新鮮出爐，繼續由士多啤梨、菠菜及羽衣甘藍和芥菜蟬聯頭3位！ 環境工作組織是一個非牟利組織，致力改善人類和環境健康，組織的毒理學博士Alexis Temkin表示，這個排行榜為大家提供寶貴的資訊，能協助大家明智地選購蔬果。是次調查分析由美國食品及藥物管理局 (FDA) 和美國農業部 (USDA) 採集的46種蔬果、共44,000多個樣本測試，發現超過70%農產品檢測到農藥殘留，當中90%以上的士多啤梨、蘋果、車厘子、菠菜、桃駁李、提子樣本對兩種或以上的農藥殘留呈陽性，包括已被歐盟禁止使用的可致癌物、可損害神經系統的殺蟲劑、與及能影響生育和兒童認知能力的農藥。 2022年殘留農藥最多蔬果排行榜 1. 士多啤梨 2. 菠菜 3. 羽衣甘藍、寬葉羽衣甘藍、芥菜 4. 桃駁李 5. 蘋果 6. 提子 7. 甜椒和辣椒 8. 車厘子 9. 桃 10. 梨 11. 西芹 12. 番茄 不過，千萬別被這樣一個排行榜嚇倒， 美國亞特蘭大營養顧問Christine Rosenbloom博士說，傳統方法種植的農產品，附帶而來的微量化學殘餘並不會到達危害健康的水平；反過來說，有機耕作所用的「天然」殺蟲劑也不見得無化學成分。而這些蔬果檢測出來的農藥量遠遠低於環保局規定的危險水平。 士多啤梨表皮充滿細孔，以致農藥、小蟲子更容易附著，建議先用鹽水浸三四分鐘；清洗羽衣甘藍時要將褶皺打開。最好用流動自來水清洗2次，清洗之後再切，避免營養素流失。只要洗得其法，多吃不同蔬果對健康必定利大於弊。 #健康醫聊 #healthtalkhongkong #清洗蔬果 #蔬果殘留農藥

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2020-10-12 01:39:52

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【健康飲食解碼】日常生活中，頭痛、腰痛、肚痛、關節痛、肌肉痛等都會為我們的身體帶來折磨，但其實有不少食材都具有止痛作用，功效甚至可媲美成藥？外國醫學資訊網站WebMD就介紹了十種食物。 ✅生薑 傳統醫學的藥物，除了止嘔外，生薑更可止痛，包括運動中的肌肉疼痛以及經痛。一項研究發現，生薑膠囊在止痛方面和布洛芬等非處方消炎藥效果相當。 ✅藍莓 富含多種植物營養素，可對抗炎症和減輕疼痛。冰凍的藍莓具有相同或甚至比新鮮漿果更多的營養。其他含抗氧化劑和多酚的水果，例如草莓和橙也有類似的舒緩作用。 ✅南瓜籽 鎂的極好來源，這種礦物質可減少患上偏頭痛的風險。它亦有助於預防和治療骨質疏鬆症。而在飲食中加入杏仁、腰果，深綠色葉菜（如菠菜和羽衣甘藍）、豆類等，可提高對鎂的攝入。 ✅三文魚 富含抗炎物質Omega-3脂肪酸，對於患有類風濕性關節炎的人來說，三文魚既有益於心臟健康，更可緩解關節疼痛。而其他品種的冷水魚，包括吞拿魚，沙甸魚和鯖魚等也是不錯選擇。 ✅薑黃素 當中的化合物可調節身體，例如炎症。有研究發現，服用薑黃素的類風濕關節炎和骨關節炎患者的走動情況有改善，且薑黃素更沒有服用其他藥物時會帶來之副作用。另外，黑胡椒可以幫助身體吸收薑黃素，故可將黑胡椒、薑黃素和蜂蜜浸泡成茶。 ✅酸車厘子 一項研究發現，跑步者在比賽前7天和比賽日開始飲用酸車厘子汁，每次12安士，每日兩次，他們的肌肉酸痛明顯少於不喝類似天然果汁的人。酸櫻桃的功效估計來自果實中的抗氧化劑和抗炎化合物。 ✅初榨橄欖油 初榨橄欖油會令喉嚨有辛辣刺痛感。這是由於當中有一種名叫刺激醛的l的化合物，它的作用機制和止痛藥物布洛芬一樣。特級初榨橄欖油更具有潤滑作用，保持關節順滑滑動，防止軟骨破裂，從而幫助骨關節炎患者。但當使用橄欖油烹飪時，要注意低溫（不要超過410度）。 ✅辣椒 辣椒素是止痛膏和止痛貼的成分。一些早期的研究表明，吃辣椒也可減少和防止炎症，這是由於「灼燒感」會誘使大腦釋放內啡肽，阻斷疼痛信號。 ✅薄荷 薄荷油可緩解腸易激綜合徵的疼痛性痙攣和腹脹。肚子不舒服時，或者可以試試薄荷茶。在早期的研究中，巴西薄荷茶與止痛藥一樣有效。 ✅紅酒 早期研究表明，葡萄皮中的一種叫做白藜蘆醇的化合物，可以緩解椎間盤病變導致的背痛。但是，不要因為脊柱僵硬，而大量喝酒——女士可喝一杯，男士兩杯。雖然白藜蘆醇看起來很有效，但目前來說，對其了解仍然不足，需要繼續研究。 #痛症 #飲食 #食材 #healthcodehk --------------------------------- 想睇更多健康養生資訊，即刻Like我們【@[111468213971972:274:健康嗎 Health Code]】 全新網站內容：http://healthcode.com.hk/ Fb/Instagram：healthcodehk 若有相關內容提供，或想與健康嗎團隊聯絡，以及磋商廣告合作，可inbox或電郵至：healthcodehk@gmail.com

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2021-05-19 02:17:38

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【中醫養生解碼】今天（5月21日）是小滿，是一年二十四節氣中的第八個節氣。太陽到達黃經60度時為小滿。《月令七十二候集解》云：「四月中，小滿者，物至於此，小得盈滿。」指出於夏天成熟的農作物此時種籽粒開始灌漿，逐漸飽滿，但尚未完全成熟，所以只是小滿，還未達至完全飽滿階段。 由於小滿開始了炎熱和潮濕的夏天，所以保健養生的重點是防熱和防濕，或者是清熱去濕。這時候汗出較多，雨水也較多，飲食調養宜以清爽清淡為主，常吃能夠健脾利濕、清熱消暑的食物。 一、絲瓜：消暑涼血 潤膚美容 味甘，性涼。入肝、胃經。絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，不僅營養豐富，藥用價值更高，具有消暑涼血、潤膚美容、通經絡、解毒通便、祛風、化痰、行血脈、降血壓、通乳汁等功效。 二、綠豆：清熱解毒 消暑利濕 味甘，性寒。入心、胃經。綠豆有「濟世之良穀」美譽，清熱解毒、消暑利濕。適用於中暑煩渴、食物中毒，也能降低高血壓。以綠豆湯當茶飲，對防治咽喉腫痛、大便燥結很有效。綠豆皮又稱綠豆衣，其清熱解毒作用比綠豆肉強。 三、車厘子：調中益氣 驅風除濕 又名櫻桃，味甘、微酸，性溫。入脾、肝經。有防治麻疹、調中益氣、收澀止痛、驅風除濕的功效。車厘子色澤鮮豔，營養豐富，入藥有滋潤皮膚之功效。車厘子亦富含鐵質，可促進人體血紅蛋白再生，補充氣血，適宜小滿食用。 四、山竹：清涼解熱 健脾生津 味甘，性寒。入心、胃經。山竹含有豐富蛋白質和脂質，體弱、營養不良、病後體虛者宜食。山竹果肉具有降燥、清涼、解熱、健脾、生津、止瀉的作用，可緩解口腔潰瘍。果皮有豐富抗氧化物質，還能增進免疫系統健康。 五、桑葚：養血滋陰 祛風除濕 味甘、酸，性涼。入肺、肝、腎、大腸經。桑葚能養血滋陰、祛風除濕、補肝腎、強腰膝、烏鬚黑髮。亦可用於血虛、面色無華、頭暈眼花、體乏無力、失眠、健忘等症的治療。對於陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結均有很好療效。 #小滿 #節氣 #清熱去濕 #絲瓜 #綠豆 #山竹 #健康嗎 #healthcodehk ----------------------------------------------------------------------------- 想睇更多健康養生資訊，即刻Like我們【 @@[111468213971972:274:健康嗎 Health Code]】 健康嗎Instagram已開通，立即follow我們 : www.instagram.com/healthcodehk 若有相關內容提供，或想與健康嗎團隊聯絡，以及磋商廣告合作，可inbox或電郵至：healthcodehk@gmail.com

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2021-03-11 10:56:22

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【止痛唔一定食止痛藥 食療也可以紓緩】 食得止痛藥多，對身體未必好，我們日常飲食中其實不乏具舒緩痛楚效用的食物，包括可擊退關節痛，以及困擾不少女性的經痛，甚至減少偏頭痛發作。以下10種食物具止痛或減少痛楚功效，大家不妨試試。 薑： 薑除了可緩解噁心症狀和胃部不適外，也可止痛，包括經痛和關節炎引起的關節痛。有研究指薑膠囊在舒緩經痛方面，與非處方消炎藥如「布洛芬」(Ibuprofen)具同樣功效。 藍莓： 被稱為10大超級食物的藍莓含大量植物營養素，可消除發炎症狀，也可減低痛楚。急凍藍莓與新鮮藍莓效用一樣，甚至更有營養。其他含抗氧化和多酚成分的水果，如士多啤梨和橙，具同樣舒緩功用。 南瓜子： 剝了殼的南瓜子含大量鎂，可減少偏頭痛發作，也可以預防及治療骨質疏鬆。如果想攝取更多鎂，可在飲食中加入杏仁、腰果、深綠色葉菜(例如菠菜和羽衣甘藍)、豆及小扁豆。 三文魚： 三文魚含有助消炎的奧米加3(omega-3)脂肪酸，除了對心臟有益，也可舒緩類風濕性關節炎引起的關節痛。其他冷水魚類如吞拿魚、沙甸魚和鯖魚也可以。 薑黃； 薑黃具消炎作用，研究指患有類風濕性關節炎和骨關節炎人士，服食薑黃素的營養補充品後，可以步行得更好，並無出現服食藥物的副作用。黑胡椒有助身體吸收薑黃素，可將薑黃、黑胡椒粉、薑和蜜糖混入茶裡飲用。 酸車厘子： 研究顯示，跑手在比賽前7天起每天飲酸車厘子汁，每天兩次12安士，相較於另一組飲用類似味道但無天然果汁成份的測試人士，可明顯減少肌肉酸痛。這是因為酸車厘子含有抗氧化和消炎化合物。 初榨橄欖油： 初榨橄欖油中有天然抗炎物質「刺激醛」(oleocanthal)，其功用如消炎藥布洛芬。特級初榨橄欖也含潤滑素，可助關節順暢滑動和保護軟骨，對骨關節炎也有用。煮食時保持橄欖油熱度低於攝氏210度(華氐410度)，可保存其營養好處。 辣椒： 辣椒辣素用於不同止痛產品中，包括膏藥和止痛貼，部分早期研究也指進食辣椒較擦於肌膚上，更能減少和預防發炎。辛辣感也刺激腦部釋放內啡肽，阻截痛楚訊息傳到大腦，從而有止痛作用。 薄荷： 薄荷油可舒緩腸易激綜合症的腹絞痛、腹脹和脹氣，薄荷茶也可減輕胃部不適。有研究指巴西薄荷茶(來自叫山香的植物)，其止痛作用相當於亞士匹靈類止痛藥的功效，巴西人用於頭痛腦熱，發燒感冒、腸胃不適。 紅酒： 早期研究發現紅葡萄皮含有一種叫白藜蘆醇化合物，可減輕引致背痛的椎間盤腫脹；白藜蘆醇也可促進血管擴張，有助舒緩經痛。雖然如此，但不宜多喝，女性每天可喝一杯，男性兩杯。 #healthtalkhongkong #健康醫療 #紅酒 #薄荷 #酸車厘子 #薑黃 #藍莓 --------------------------------- 想睇更多醫療新知、健康資訊，即刻Like我們【@healthtalkhongkong】 立即follow我們Instagram: www.instagram.com/healthtalkhk/ 若想磋商廣告合作，或有醫療健康相關內容提供，請與健康醫聊(healthtalk)團隊聯絡，可inbox或電郵至：healthtalkhongkong@gmail.com

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2021-03-22 04:16:16

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【最「污糟」及最「乾淨」水果名單惹爭議】 剛過去的冬天，是士多啤梨當造的季節，近年，不少人喜歡購買日本的士多啤梨，但據美國非牟利組織「環境工作組」（EWG）公布的12大最污糟的蔬果（Dirty Dozen），士多啤梨已經連績5年排名榜首，原因為何呢？ 鑑於士多啤梨表面凹凹凸凸，加上甜度高，種植時容易吸引昆蟲，使用的農藥亦較其他蔬果多。一直以來，士多啤梨都被認為是最污糟的水果。 在EWG過往的報告中，有逾三分一的士多啤梨樣本，都含有10種或以上的農藥，當中最嚴重的樣本，更含有22種殘餘農藥。 士多啤梨殘餘農藥嚴重，並非意味不能吃，學懂如何清洗士多啤梨更為重要。將士多啤梨加入鹽水中，靜置3至4分鐘，可以沖走藏於士多啤梨洞洞內的小昆蟲；亦有說法指殘餘農藥含水溶性，不能浸泡，故有水果檔主教路，以流動的水喉水沖洗5分鐘最為乾淨，但沖洗時切忌除去頂部的葉，因為那是士多啤梨吸收養份的地方，除去它就會令士多啤梨失去保護屏障，從而吸收到融入水中的雜質。 其實，士多啤梨含豐富葉酸和維他命C等，可增強免疫力，並含有花青素，有助改善心臟健康等。下次進食士多啤梨前，記得清洗乾淨就可進食。 有食物專家批評「環境工作組」的報告引起食物恐慌，令消費者不敢進食有益的蔬菜。不過，該組織強調，報告的目的是為了鼓勵進食有機食品，以及提高對農藥殘留的警愓。 被評為最污糟的12大蔬果(見圖) 1. 士多啤梨 2. 菠菜 3. 羽衣甘藍 4. 桃駁李 5. 蘋果 6. 提子 7. 車厘子 8. 蜜桃 9. 梨 10. 甜椒和辣椒 11. 蕃茄 12 西芹 被評為最乾淨的10大蔬果 1. 牛油果 2. 粟米 3. 菠蘿 4. 洋蔥 5. 木瓜 6.甜碗豆 7.茄子 8.蘆筍 9.西蘭花 10.椰菜 #士多啤梨 #牛油菓 #healthtalkhongkong #健康醫聊 ------------------------ 想睇更多醫療新知、健康資訊，即刻Like我們【@healthtalkhongkong】 立即follow我們Instagram: www.instagram.com/healthtalkhk/ 若想磋商廣告合作，或有醫療健康相關內容提供，請與健康醫聊(healthtalk)團隊聯絡，可inbox或電郵至：healthtalkhongkong@gmail.

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2021-03-11 10:56:22

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【止痛唔一定食止痛藥 食療也可以紓緩】 食得止痛藥多，對身體未必好，我們日常飲食中其實不乏具舒緩痛楚效用的食物，包括可擊退關節痛，以及困擾不少女性的經痛，甚至減少偏頭痛發作。以下10種食物具止痛或減少痛楚功效，大家不妨試試。 薑： 薑除了可緩解噁心症狀和胃部不適外，也可止痛，包括經痛和關節炎引起的關節痛。有研究指薑膠囊在舒緩經痛方面，與非處方消炎藥如「布洛芬」(Ibuprofen)具同樣功效。 藍莓： 被稱為10大超級食物的藍莓含大量植物營養素，可消除發炎症狀，也可減低痛楚。急凍藍莓與新鮮藍莓效用一樣，甚至更有營養。其他含抗氧化和多酚成分的水果，如士多啤梨和橙，具同樣舒緩功用。 南瓜子： 剝了殼的南瓜子含大量鎂，可減少偏頭痛發作，也可以預防及治療骨質疏鬆。如果想攝取更多鎂，可在飲食中加入杏仁、腰果、深綠色葉菜(例如菠菜和羽衣甘藍)、豆及小扁豆。 三文魚： 三文魚含有助消炎的奧米加3(omega-3)脂肪酸，除了對心臟有益，也可舒緩類風濕性關節炎引起的關節痛。其他冷水魚類如吞拿魚、沙甸魚和鯖魚也可以。 薑黃； 薑黃具消炎作用，研究指患有類風濕性關節炎和骨關節炎人士，服食薑黃素的營養補充品後，可以步行得更好，並無出現服食藥物的副作用。黑胡椒有助身體吸收薑黃素，可將薑黃、黑胡椒粉、薑和蜜糖混入茶裡飲用。 酸車厘子： 研究顯示，跑手在比賽前7天起每天飲酸車厘子汁，每天兩次12安士，相較於另一組飲用類似味道但無天然果汁成份的測試人士，可明顯減少肌肉酸痛。這是因為酸車厘子含有抗氧化和消炎化合物。 初榨橄欖油： 初榨橄欖油中有天然抗炎物質「刺激醛」(oleocanthal)，其功用如消炎藥布洛芬。特級初榨橄欖也含潤滑素，可助關節順暢滑動和保護軟骨，對骨關節炎也有用。煮食時保持橄欖油熱度低於攝氏210度(華氐410度)，可保存其營養好處。 辣椒： 辣椒辣素用於不同止痛產品中，包括膏藥和止痛貼，部分早期研究也指進食辣椒較擦於肌膚上，更能減少和預防發炎。辛辣感也刺激腦部釋放內啡肽，阻截痛楚訊息傳到大腦，從而有止痛作用。 薄荷： 薄荷油可舒緩腸易激綜合症的腹絞痛、腹脹和脹氣，薄荷茶也可減輕胃部不適。有研究指巴西薄荷茶(來自叫山香的植物)，其止痛作用相當於亞士匹靈類止痛藥的功效，巴西人用於頭痛腦熱，發燒感冒、腸胃不適。 紅酒： 早期研究發現紅葡萄皮含有一種叫白藜蘆醇化合物，可減輕引致背痛的椎間盤腫脹；白藜蘆醇也可促進血管擴張，有助舒緩經痛。雖然如此，但不宜多喝，女性每天可喝一杯，男性兩杯。 #healthtalkhongkong #健康醫療 #紅酒 #薄荷 #酸車厘子 #薑黃 #藍莓 --------------------------------- 想睇更多醫療新知、健康資訊，即刻Like我們【@healthtalkhongkong】 立即follow我們Instagram: www.instagram.com/healthtalkhk/ 若想磋商廣告合作，或有醫療健康相關內容提供，請與健康醫聊(healthtalk)團隊聯絡，可inbox或電郵至：healthtalkhongkong@gmail.com

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2021-08-07 02:58:42

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【火龍果抗衰老、美白、減肥、預防便秘】 火龍果是近年在香港非常受歡迎的水果，含有一般蔬菜和水果都沒有的植物性蛋白，有效排除身體的重金屬和毒素，且含充足水分、膳食纖維及多種礦物質，是抗衰老、美白、減肥、預防便秘的好選擇。不過，很多人不知道其實火龍果粉紅色內皮的甜菜紅素含量極高，建議千萬要物盡其食把那層粉紅色的內皮一起吃掉。 火龍果的益處 1.營養豐富 火龍果熱量低，不含脂肪，一杯火龍果（227克）有蛋白質3克、碳水化合物29克、纖維7克，每天建議攝取量8%鐵質、18%鎂、9%維他命C、4%維他命E，還多酚、類胡蘿蔔素和甜菜紅素。 2.對抗慢性疾病、強化免疫系統 火龍果的抗氧化物質可以中和自由基，防止細胞損傷、炎症和預防慢性疾病如心臟病、癌症、糖尿病和關節炎。抗氧化物包括： - 維他命C：能增強免疫系統。2015年荷蘭一項涉及12萬人的研究顯示，攝取較多維他命C的人，患頭頸部癌症的機率較低。 - 甜菜紅素：抗氧化、抗發炎、抗衰老，巴西更有研究指可能有抑制癌細胞的作用。 - 類胡蘿蔔素：增強免疫系統，保護白血球免受損害，防止感染，與減少癌症和心臟病的風險有關。 - 花青素：高度抗氧化、增進視力、防癌抗衰老、預防心腦血管疾病、改善睡眠及促進細胞進健康。據台灣彰化師範大學研究顯示，紅肉龍果的花青素含量為車厘子的15倍。 3.富含膳食纖維 膳食纖維是不可消化的碳水化合物，有益腸道，來自天然食物的效果最好。衛生防護中心建議成人及青少年每天需要不少於25克膳食纖維。有研究表示，膳食纖維或可能預防心臟病及控制二型糖尿病。 4.促進腸道健康 火龍果含有益生元，一種特殊的纖維，是腸道中健康細菌如乳酸菌和雙歧桿菌的生長燃料，經常食用益生元可以減少消化道感染和腹瀉。 5.補充鐵和鎂 火龍果是少數含鐵的新鮮水果。鐵能輸送氧氣到整個身體，分解食物爲能量。美國有調查估計，全世界有三成人口缺乏鐵。而火龍果的維他命C也有助身體吸收鐵質。鎂協助將食物分解成能量、收縮肌肉、形成骨骼。有研究更指鎂可能會減少心臟病和中風的風險。 資料來源：Healthline #healthtalkhongkong #健康醫聊 #火龍果 #抗氧化 #滑腸 #便秘 #防癌 #減肥 #花青素 #礦物質 #膳食纖維 #維他命 ------------------------------------ 想睇更多醫療新知、健康資訊，即刻Like我們【@healthtalkhongkong】 若想磋商廣告合作，或有醫療健康相關內容提供，請與健康醫聊(healthtalk)團隊聯絡，可inbox或電郵至：healthtalkhongkong@gmail.com

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2022-10-27 12:24:12

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【請訂閱 健康嗎 healthcode Youtube 頻道，瞭解更多實用健康資訊】 火龍果因為其顯著的促進腸道蠕動功效而被受便秘困擾或減肥人士奉為恩物，全因火龍果含有豐富膳食纖維，對維持腸道暢通很有幫助。除此之外，火龍果還有豐富鉀、鎂和鐵質以及維他命C及E，兼具有抗氧化功效。就連果肉中的黑色果籽都含有不飽和脂肪酸，非常適合三高人士食用，有助減低心血管疾病風險。然而，市面上看到不同顏色的火龍果，當中的營養價值是否相同？怎樣吃才最適合自己？ 常見的火龍果有3種，分別為紅肉、白肉及黃皮白肉的麒麟果，幾種都有上述營養價值和功效，但還是有一些差異，吃得對更加有效達致理想效果： 1. 改善便秘：受便秘困擾的朋友可進食白肉火龍果或麒麟果，它們的水溶性纖維含量較高，有助促進腸道蠕動，幫助排清毒素，保持腸道暢通和健康。 2. 保持年輕：幾種火龍果都有豐富的抗氧化物，如：胡蘿蔔素、甜菜紅素和花青素等。其中紅肉火龍果的花青素含量最高，更是另一抗氧化水果車厘子的15倍，非常適合想凍齡和美顏的朋友。 3. 預防嚴重疾病：白肉火龍果有助阻礙體內的癌細胞分裂和降低壞膽固醇，而麒麟果則可維持紅血球健康，對保持健康和預防疾病很有幫助。 雖然火龍果好處多多，但進食時還是要適量和注意以下地方： 1. 麒麟果吃起來比較甜，不過其實糖分最低，反而紅肉火龍果糖粉最高，糖尿病人士要特別注意和適可而止。 2. 三種火龍果都屬於高鉀水果，腎功能異常或患有長期生病人士必須小心食用，以免攝取過量鉀質而影響病情。 #火龍果 #白肉火龍果 #紅肉火龍果 #健康嗎 #healthcodehk ----------------------------------------- 若有相關內容提供，或想與健康嗎團隊聯絡，以及磋商廣告合作，可inbox或電郵至：healthcodehk@gmail.com

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