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健康嗎｜Health Code
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2022-09-02 03:53:29
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【健康生活解碼】也許不少人有聽說過「褪黑激素」（Melatonin），但它其實是什麼，大概很多人也似懂非懂。這種與睡眠息息相關的天然荷爾蒙，是可以由人體自行製造的，份量得宜有抗衰老的回春效果。這回我們就介紹一下，如何從日常生活中，從進食和作息製造褪黑色素。 褪黑激素是什麼？ 褪黑激素是由腦內松果體所分泌的賀爾蒙， 會受日夜週期所調控。當夜晚來臨時，分泌量會上升 ; 白天光線充足時，分泌量則下降。褪黑激素可調控睡眠和睡眠節律，具有抗自由基的功效。 褪黑激素有何效用？ - 幫助睡眠 ：褪黑激素有催眠作用，可幫助睡眠效率，但睡眠時間不會延長。 - 紓解壓力：褪黑激素短缺時，將會導致某些情緒上的抑鬱與失調，憂鬱症、季節性情緒障礙等精神疾病與褪黑激素有關。 - 強化免疫功能：褪黑激素可促發Ｔ淋巴球，強化身體的免疫功能。 - 延緩老化：防止或減輕細胞遭到氧化物及自由基的傷害而達到「抗老化」作用。 - 預防阿滋海默症：褪黑激素能阻止腦內導致澱粉斑塊形成，進而幫助預防阿滋海默症。 - 改善膽固醇：減少人體制造膽固醇約40%，可降低低密度膽固醇，提升高密度膽固醇，預防心血管疾病。 - 改善骨質疏鬆：褪黑激素有助於骨質的新陳代謝，減少PGE2製造，降低骨鈣流失。 如何製造褪黑激素？ 除了服用市面上的褪黑激素保健品外，人體是可以自行製造這種荷爾蒙的，關鍵是要飲食和作息得宜。 色胺酸食物 可以從食物中攝取褪黑激素的原料──色胺酸，蔬果中的蕃茄、洋蔥、黃瓜、櫻桃、香蕉等；穀物類食物的燕麥、米、玉米等。此外，從牛奶、芝麻、南瓜子、杏仁果、黑核桃、薑、明葉等都可以從中攝取到。 補充維生素B6 褪黑激素需要維生素B6合成，因此也要補充維生素B6食物，例如甜椒、葵瓜子、香蕉等，也可口服維他命B6。 褪黑激素在早上曬到太陽後的14～16小時分泌。因此，如果晚上11點就寢，最好在早上7～9點曬太陽30分鐘，就能夠增加褪黑激素的分泌量。如果早上匆忙趕上班，擔心自己太陽曬不夠，也可將早餐的飲品換為味噌湯，味噌湯含有色胺酸、維生素B6、菸鹼酸、鎂等營養，可以有效率的合成血清素和褪黑激素。 #褪黑激素 #健康嗎 #healthcodehk ----------------------------------------- 想睇更多健康養生資訊，即刻Like 健康嗎 Health Code各大平台 網站：http://healthcode.com.hk/ Fb/Instagram：healthcodehk 若有相關內容提供，或想與健康嗎團隊聯絡，以及磋商廣告合作，可inbox或電郵至：healthcodehk@gmail.com
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2020-10-12 01:39:52
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【健康飲食解碼】日常生活中，頭痛、腰痛、肚痛、關節痛、肌肉痛等都會為我們的身體帶來折磨，但其實有不少食材都具有止痛作用，功效甚至可媲美成藥？外國醫學資訊網站WebMD就介紹了十種食物。 ✅生薑 傳統醫學的藥物，除了止嘔外，生薑更可止痛，包括運動中的肌肉疼痛以及經痛。一項研究發現，生薑膠囊在止痛方面和布洛芬等非處方消炎藥效果相當。 ✅藍莓 富含多種植物營養素，可對抗炎症和減輕疼痛。冰凍的藍莓具有相同或甚至比新鮮漿果更多的營養。其他含抗氧化劑和多酚的水果，例如草莓和橙也有類似的舒緩作用。 ✅南瓜籽 鎂的極好來源，這種礦物質可減少患上偏頭痛的風險。它亦有助於預防和治療骨質疏鬆症。而在飲食中加入杏仁、腰果，深綠色葉菜（如菠菜和羽衣甘藍）、豆類等，可提高對鎂的攝入。 ✅三文魚 富含抗炎物質Omega-3脂肪酸，對於患有類風濕性關節炎的人來說，三文魚既有益於心臟健康，更可緩解關節疼痛。而其他品種的冷水魚，包括吞拿魚，沙甸魚和鯖魚等也是不錯選擇。 ✅薑黃素 當中的化合物可調節身體，例如炎症。有研究發現，服用薑黃素的類風濕關節炎和骨關節炎患者的走動情況有改善，且薑黃素更沒有服用其他藥物時會帶來之副作用。另外，黑胡椒可以幫助身體吸收薑黃素，故可將黑胡椒、薑黃素和蜂蜜浸泡成茶。 ✅酸車厘子 一項研究發現，跑步者在比賽前7天和比賽日開始飲用酸車厘子汁，每次12安士，每日兩次，他們的肌肉酸痛明顯少於不喝類似天然果汁的人。酸櫻桃的功效估計來自果實中的抗氧化劑和抗炎化合物。 ✅初榨橄欖油 初榨橄欖油會令喉嚨有辛辣刺痛感。這是由於當中有一種名叫刺激醛的l的化合物，它的作用機制和止痛藥物布洛芬一樣。特級初榨橄欖油更具有潤滑作用，保持關節順滑滑動，防止軟骨破裂，從而幫助骨關節炎患者。但當使用橄欖油烹飪時，要注意低溫（不要超過410度）。 ✅辣椒 辣椒素是止痛膏和止痛貼的成分。一些早期的研究表明，吃辣椒也可減少和防止炎症，這是由於「灼燒感」會誘使大腦釋放內啡肽，阻斷疼痛信號。 ✅薄荷 薄荷油可緩解腸易激綜合徵的疼痛性痙攣和腹脹。肚子不舒服時，或者可以試試薄荷茶。在早期的研究中，巴西薄荷茶與止痛藥一樣有效。 ✅紅酒 早期研究表明，葡萄皮中的一種叫做白藜蘆醇的化合物，可以緩解椎間盤病變導致的背痛。但是，不要因為脊柱僵硬，而大量喝酒——女士可喝一杯，男士兩杯。雖然白藜蘆醇看起來很有效，但目前來說，對其了解仍然不足，需要繼續研究。 #痛症 #飲食 #食材 #healthcodehk --------------------------------- 想睇更多健康養生資訊，即刻Like我們【@[111468213971972:274:健康嗎 Health Code]】 全新網站內容：http://healthcode.com.hk/ Fb/Instagram：healthcodehk 若有相關內容提供，或想與健康嗎團隊聯絡，以及磋商廣告合作，可inbox或電郵至：healthcodehk@gmail.com
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2021-05-19 02:17:38
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【中醫養生解碼】今天（5月21日）是小滿，是一年二十四節氣中的第八個節氣。太陽到達黃經60度時為小滿。《月令七十二候集解》云：「四月中，小滿者，物至於此，小得盈滿。」指出於夏天成熟的農作物此時種籽粒開始灌漿，逐漸飽滿，但尚未完全成熟，所以只是小滿，還未達至完全飽滿階段。 由於小滿開始了炎熱和潮濕的夏天，所以保健養生的重點是防熱和防濕，或者是清熱去濕。這時候汗出較多，雨水也較多，飲食調養宜以清爽清淡為主，常吃能夠健脾利濕、清熱消暑的食物。 一、絲瓜：消暑涼血 潤膚美容 味甘，性涼。入肝、胃經。絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，不僅營養豐富，藥用價值更高，具有消暑涼血、潤膚美容、通經絡、解毒通便、祛風、化痰、行血脈、降血壓、通乳汁等功效。 二、綠豆：清熱解毒 消暑利濕 味甘，性寒。入心、胃經。綠豆有「濟世之良穀」美譽，清熱解毒、消暑利濕。適用於中暑煩渴、食物中毒，也能降低高血壓。以綠豆湯當茶飲，對防治咽喉腫痛、大便燥結很有效。綠豆皮又稱綠豆衣，其清熱解毒作用比綠豆肉強。 三、車厘子：調中益氣 驅風除濕 又名櫻桃，味甘、微酸，性溫。入脾、肝經。有防治麻疹、調中益氣、收澀止痛、驅風除濕的功效。車厘子色澤鮮豔，營養豐富，入藥有滋潤皮膚之功效。車厘子亦富含鐵質，可促進人體血紅蛋白再生，補充氣血，適宜小滿食用。 四、山竹：清涼解熱 健脾生津 味甘，性寒。入心、胃經。山竹含有豐富蛋白質和脂質，體弱、營養不良、病後體虛者宜食。山竹果肉具有降燥、清涼、解熱、健脾、生津、止瀉的作用，可緩解口腔潰瘍。果皮有豐富抗氧化物質，還能增進免疫系統健康。 五、桑葚：養血滋陰 祛風除濕 味甘、酸，性涼。入肺、肝、腎、大腸經。桑葚能養血滋陰、祛風除濕、補肝腎、強腰膝、烏鬚黑髮。亦可用於血虛、面色無華、頭暈眼花、體乏無力、失眠、健忘等症的治療。對於陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結均有很好療效。 #小滿 #節氣 #清熱去濕 #絲瓜 #綠豆 #山竹 #健康嗎 #healthcodehk ----------------------------------------------------------------------------- 想睇更多健康養生資訊，即刻Like我們【 @@[111468213971972:274:健康嗎 Health Code]】 健康嗎Instagram已開通，立即follow我們 : www.instagram.com/healthcodehk 若有相關內容提供，或想與健康嗎團隊聯絡，以及磋商廣告合作，可inbox或電郵至：healthcodehk@gmail.com
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2021-05-20 09:37:59
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【中醫養生解碼】隨著天氣越來越熱，凍飲、冰品變得受歡迎，有些人的痛經狀況也隨之升溫加劇。若身體受寒邪侵擾，只會令經期更折磨。而面對經痛，或許多數人會選擇吃止痛藥來撐過。但其實透過平時日常生活的飲食調整搭配熱敷，也能改善經期的不適。 月經的主要成分是血，從中醫學角度看，由於身體內的氣是依附在血之中，作為推動血液行走的動力，若行經之時飲了凍飲，易內傷生冷，寒邪就有機會乘虛從內侵襲人體，血、氣均受寒邪有凝結之力的影響而運行不暢，特別在專事婦科的沖脈及任脈內受到了阻滯，最後會擾亂血的正常功能。久而久之，會引起月經的異常及其他健康問題。而想防經痛，可記住以下5要訣 ： 1. 規律運動：運動能促進血液循環，溫通血脈，順氣和血。 2. 常搓手心、腳掌：改善四肢末梢血液循環，使血液暢通。 3. 溫熱水泡腳：每晚以溫熱水泡腳30分鐘，替身體驅除寒氣。 4. 吃溫性食材：番薯、南瓜、紅蘿蔔、牛肉、雞肉、芭樂、葡萄、櫻桃、水蜜桃、黑糖、紫米 5. 吃熱性食材：韭菜、羊肉、肉桂、芝麻、咖喱、核桃、桂圓、荔枝、龍眼、榴槤 #中醫 #經痛 #養生 #溫性食材 #熱性食材 #healthcodehk #健康嗎 --------------------------------- 想睇更多健康養生資訊，即刻Like我們【健康嗎 Health Code】 健康嗎Instagram已開通，立即follow我們 : www.instagram.com/healthcodehk 若有相關內容提供，或想與健康嗎團隊聯絡，以及磋商廣告合作，可inbox或電郵至：healthcodehk@gmail.com
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2020-10-27 02:49:34
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【健康飲食解碼】新冠病毒疫情未退，還要迎戰冬季流感高峰期來襲。要抵抗病毒威脅，學者指出，5色蔬果中富含各種維他命、礦物質、膳食纖維和植物營養素，能有效強化免疫力，提高身體的抗病能力。營養師則表示，每天應至少吃5個拳頭大小的蔬果份量，且要避免偏食，每種顏色的蔬果都要吃到。 一、紅色 常見種類：草莓、紅甜椒、番茄、櫻桃、蘋果、紅西瓜等 保健營養素：木犀草素、芸香素、花青素、槲皮素、檸檬黃素 健康功效：花青素、芸香素能有效清除人體內自由基，減緩身體因發炎而產生的不適。木犀草素能抑制體內組織胺分泌，降低過敏反應。 二、橙色和黃色 常見種類：胡蘿蔔、南瓜、木瓜、芒果、橙、菠蘿、黃甜椒、西柚等 保健營養素：皂素、檸檬黃素 健康功效：皂素能夠激發人體免疫力，增強身體對抗細菌與病毒的能力。檸檬黃素能有效降低多種病毒複製機率，增強人體抵抗力。 三、綠色 常見種類：菠菜、西蘭花、奇異果、蘆筍、羽衣甘藍、綠茶等 保健營養素：槲皮素、皂素、兒茶素、木犀草素 健康功效：槲皮素、皂素能夠激發人體免疫力，增強身體對抗細菌與病毒的能力。兒茶素能抑制病菌或病毒附着在健康的細胞上，破壞細菌所分泌的毒性蛋白質。 四、藍色和紫色 常見種類：藍莓、紫葡萄、茄子、黑棗、李子等 保健營養素：花青素、槲皮素 健康功效：花青素能有效清除人體內自由基，減緩身體因發炎而產生的紅、熱、腫、痛等不適感。 五、白色 常見種類：大蒜、洋蔥、苦瓜、牛蒡、山藥、白蘿蔔等 保健營養素：槲皮素、硫化合物 健康功效：槲皮素分子小、溶解性高，抗氧化效果高於維他命C和E；亦能抑制體內組織胺的產生，降低打噴嚏、流鼻水等過敏反應。硫化合物可以提高T細胞和巨噬細胞的活性，同時也會增加自然殺手細胞的數目。 #五色蔬果 #花青素 #槲皮素 #皂素 #流感 #免疫力 ---------------------------------- 想睇更多健康養生資訊，即刻Like我們【 ＠@[111468213971972:274:健康嗎 Health Code] 】 全新網站內容：http://healthcode.com.hk/ Fb/Instagram：healthcodehk 若有相關內容提供，或想與健康嗎團隊聯絡，以及磋商廣告合作，可inbox或電郵至：healthcodehk@gmail.com
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2022-04-14 02:03:41
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【健康生活解碼】生病去看醫生，我們總愛問：需要戒口嗎？甚麼不能吃？其實，為了健康開始戒口是好事，但也得學會正確的戒口。北京協和醫院臨床營養科教授于康就撰文指出，如果戒過了頭、戒錯了口，反而有害健康、得不償失，更特別指出三種典型的錯誤觀念。 錯誤一：血脂高戒口肉類 血脂高是都市人常見的問題。為了控血脂，有很多人把豆制品、肉、魚、蛋、奶等高蛋白的食物一概戒掉。其實，這不但不利於疾病好轉，反而會因營養不良加重器官的衰竭。 動物性食品是蛋白質、礦物質、維他命B群的重要來源，如果怕血脂高而不敢食用動物性食品，可能會誘發包括肌肉衰減、骨質疏鬆在內的很多疾病。補充營養的關鍵在於均衡的飲食，即使血脂異常也應適量食用動物性食品，肉類注意選擇魚蝦、禽、瘦肉，吃禽肉時要去皮。同時注意，不吃蟹黃、動物內臟等膽固醇含量高的食材。 適當吃魚肉可獲得有益的ω-3脂肪酸，不但不會升高血脂，還利於控制血脂，無其他特殊禁忌的話，平均每天可吃水產類40-75克（生重）。 錯誤二：感冒戒口雞蛋 很多人認為感冒發燒了不能吃雞蛋，否則會加重病情，實情並非如此。 感冒時吃雞蛋，的確會使體內產熱增多，這是因為食物在體內氧化分解時，除了本身釋放熱能外，還會刺激人體產生額外的熱量，但這種熱量的影響是微乎其微的，不足以引起體溫劇烈波動或延緩感冒康覆的時間。 相反，感冒發燒時，人體能量消耗較大，抵抗力下降，適當補充雞蛋等蛋白質比較高的食物，對身體的恢復有好處。但要注意，做法要清淡一些。 錯誤三：糖尿病戒口水果 水果是一類非常健康、非常良好的食物，因為水果裏有三寶：維他命、無機鹽、膳食纖維，只要沒有特殊禁忌，鼓勵人人食用。 有研究發現，糖尿病患者適當吃水果，能明顯降低死亡風險和多種併發症。當然，如果近期血糖控制不夠平穩，經常波動，當務之急是控制血糖，最好先不要食用水果。但如果空腹血糖控制在7毫摩爾/升以下，餐後兩小時的血糖控制在11毫摩爾/升以下，糖化血紅蛋白控制在7.0%以下，滿足這三個條件時是可以食用水果的。 糖尿病患者每天可吃凈重150-200克的水果，常見水果中，西瓜、檸檬、草莓、櫻桃、柚、桃、李、杏、哈密瓜等，含糖量相對較少。而安全起見，可以分別在吃水果前2小時和後2小時自測血糖，看看吃水果到底對自己的血糖有沒有影響，並找到適合自己的水果。 #健康嗎 #healthcodehk #戒口 #飲食 #健康 -------------------------------------------------------- 想睇更多健康養生資訊，即刻Like我們【健康嗎 Health Code】 全新網站內容：http://healthcode.com.hk/ Fb/Instagram：healthcodehk 若有相關內容提供，或想與健康嗎團隊聯絡，以及磋商廣告合作，可inbox或電郵至：healthcodehk@gmail.com
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2021-06-21 04:09:42
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【健康飲食解碼】經痛是好多女性遇到的問題，如果在經期來臨時吃錯水果，就是痛上加痛。那在水果盛產的夏天，女士們應該怎樣吃水果，才能不會令經痛惡化呢？ 中醫認為水果有寒熱之分，寒涼水果不太適合經期時食用，多吃容易導致內寒，使經血運行不順。至於溫性的水果多吃不壞，可以補充水分、維他命和礦物質，亦能舒解經期時食慾差、腰痠疲勞等問題。另外，女性月經期間發生的不同症狀，亦可選擇相對應的水果改善問題。 月事期間吃寒涼食物易經痛 中醫認為︰「血熱則行，寒則滯。」經期吃生冷食物，易導致身體內寒，使經血運行不順，或造成經血少，甚至經痛的問題。至於，西醫認為女性經血是子宮內膜的剝落，由子宮的收縮將經血排出，吃寒涼食物，令腸胃的溫度下降，令子宮收縮變差，經血較難排出或形成血塊，子宮需加大收縮的力度將血塊排出，因此可能造成經痛。 經期最不宜吃的水果：西瓜、香蕉、柿子 屬性偏冷的水果，如西瓜、香蕉、柿子、柚子、橙、芒果、奇異果、火龍果、梨及士多啤梨等。特別是西瓜、香蕉和柿子實在不宜於經期時多吃。 西瓜：又名「寒瓜」，寒性最強。雖然西瓜含大量水分，多種氨基酸及果糖，有清熱解暑、解渴之效，但進食太多易令脾胃虛寒。 香蕉：吃香蕉比較易造成經痛。香蕉助消化通便，但屬寒性食物，女性在月經期間吃過多寒涼食物，血液或因溫度改變而受刺激，導致經血流通變差，容易產生血塊，造成經痛。 柿子：柿子同屬寒涼，易刺激子宮收縮，使月經流量減少，經期延長，嚴重也會引起經痛。 緩解經痛的水果：紅棗、車厘子、蘋果、葡萄、番茄 經痛多發生於經期前後，嚴重者或感到噁心嘔吐、冷汗淋漓。特別是紅棗及蘋果，兩者含有豐富的維他命C、葡萄糖及礦物質，減輕經痛的效果比較好。不過，紅棗要按個別體質食用。 調理經期不適的水果：龍眼、紅棗 龍眼和紅棗為中藥原材料，有豐富胡蘿蔔素、維他命E等，有安神、幫助睡眠的功效，可改善經期煩躁。 補血的水果：紅棗、荔枝、櫻桃、葡萄、甘蔗 上述水果含較豐富鐵質，是製造血紅蛋白的基本微量元素，能舒緩經血過多而導致的貧血及體虛。 #經痛 #補血 #健康嗎 #healthcodehk --------------------------------- 想睇更多健康養生資訊，即刻Like我們【健康嗎 Health Code】 健康嗎Instagram已開通，立即follow我們 : www.instagram.com/healthcodehk 若有相關內容提供，或想與健康嗎團隊聯絡，以及磋商廣告合作，可inbox或電郵至：healthcodehk@gmail.com
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2022-05-05 01:08:36
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【中醫養生解碼】今天（5月5日）是立夏，是一年二十四節氣中的第七個節氣，太陽到達黃經45度時為立夏。《曆書》記載：「斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。」人們習慣把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。 立夏養生要順應春夏養陽的原則，要注意護養陽氣，早上可以稍微早起，以順應陽氣的充盈。還要注重對心臟的特別養護，要保持心情舒暢，切忌大喜大悲，以免傷身。 立夏後，結合氣候漸熱、人體喜涼的特點，人體五臟需要清補，應多吃瓜果蔬菜等清淡食品。此外，茶葉、咖啡、可可、苦瓜等苦味食品具有抗菌消炎、幫助消化、提神醒腦的作用，能恢復脾胃功能，增進食慾，同時可以降低體內「火氣」，抵制濕氣。 一、薏米：利水消腫 健脾祛濕 味甘、淡，性微寒。入脾、胃、肺經。有利水消腫、健脾祛濕的功效。立夏時節，氣候炎熱，氣血相對顯得虧虛，臟腑缺少氣血濡養，機能也隨之減弱。有些人夏天會厭食，正是脾胃缺少氣血滋養，消化功能變弱的結果。多吃薏米可改善這種狀況。 二、莧菜：清熱明目 增強體質 味甘，性涼。入肺、大腸經。有清熱明目、止痢、解毒、涼血、去濕、利大小便、收斂止瀉之功效。莧菜又稱為「長壽菜」，可增強體質，提高免疫力，促進兒童生長發育，減肥排毒，防止便秘和貧血。 三、蠶豆：健脾益氣 祛濕抗癌 味甘，性涼。入胃、肝、肺經。蠶豆是人類最古老的食用豆類作物，富含蛋白質，是豆類中僅次於大豆的高蛋白質作物，維他命含量超過白米和小麥，有健脾益氣、祛濕抗癌的功效。 四、苦瓜：清熱降火 清心明目 味苦，性寒。入心、肝、脾、肺經。立夏時節容易上火，不妨多吃苦瓜，能清熱解毒、清心消暑、明目降壓。苦瓜愈苦，清熱降火的效果愈好，還有降血糖作用，因為苦瓜中含有類似胰島素的成分，是糖尿病患者的理想食物。 五、車厘子：益脾養胃 健腦益智 味甘、微酸，性溫。入脾、肝經。車厘子又名櫻桃，色澤鮮豔，營養豐富，入藥具有益脾養胃、滋養肝腎、止瀉、祛風濕、滋潤皮膚的作用。車厘子蘊含豐富的維他命A和鐵質，可防治缺鐵性貧血，亦有健腦益智功效。 #立夏 #二十四節氣 #養生 #春夏養陽 #健康嗎 #healthcodehk ------------------------------------------------------------------- 想睇更多健康養生資訊，即刻Like我們【@健康嗎】 全新網站內容：http://healthcode.com.hk/ Fb/Instagram：healthcodehk 若有相關內容提供，或想與健康嗎團隊聯絡，以及磋商廣告合作，可inbox或電郵至：healthcodehk@gmail.com
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2021-02-16 09:56:35
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【中醫養生解碼】今天（2月18日）是雨水，是一年二十四節氣中的第二個節氣，太陽到達黃經330度。此時降水開始，雨量逐步增多。《月令七十二候集解》中說：「正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。」 雨水時節，春回大地，萬物得到蒼天雨水的潤澤，處處生機，但春雨過多會導致濕氣過剩，養生保健應側重健脾（胃）去濕。脾胃強健，則運化水濕的能力增強，身體不易受濕邪所傷。下面介紹五種適合雨水節氣養生的食物。 一、紅棗 紅棗味甘性溫，入脾、胃經，具有補脾益氣、養血安神的功效。春天戶外活動增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。此時脾胃偏弱，腸胃的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。 二、春筍 竹筍一年四季都有，只是種類有不同，而春筍最嫩、最美味，被稱為「春天菜王」。春筍味甘性微寒，入肺、胃經，具有開胃健脾、寬腸通便、利尿消腫、清熱化痰的功效。春筍與大米同煮粥，是春季清淡的佳肴。 三、芋頭 芋頭味甘、辛，性平，入脾、胃經，有益胃寬腸、健脾補虛、補中益肝、調節中氣的功用。春季的芋頭便宜又香軟，最適合做芋頭糕，蒸一蒸，清香軟糯又可口。 四、車厘子 即櫻桃，味甘，性溫，歸肝、脾經，具有發汗、補中益氣、益脾養胃、滋養肝腎、止瀉、祛風除濕的功效。櫻桃素有「春果第一枝」的美譽，是2月成熟的水果中，首選的時令水果。 五、韭菜 韭菜味甘、辛，性溫，歸胃、肝、腎經，有益肝健胃、祛濕健脾、固精壯陽、強筋壯骨的功效。初春時節的韭菜品質最佳，特別鮮嫩可口，被稱為「開春第一鮮」。 #雨水 #節氣 #健脾去濕 #春筍 #芋頭 #車厘子 #櫻桃 -------------------------------------------------------------------- 想睇更多健康養生資訊，即刻Like我們【 @@[111468213971972:274:健康嗎 Health Code]】 健康嗎Instagram已開通，立即follow我們 : www.instagram.com/healthcodehk 若有相關內容提供，或想與健康嗎團隊聯絡，以及磋商廣告合作，可inbox或電郵至：healthcodehk@gmail.com
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2020-08-28 12:59:21
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【健康飲食解碼】水果含有豐富的營養成分，但原來，不同人吃水果也有正確的時間表，吃得對，才對身體有益，否則可能有礙健康。 飯前吃水果可以增加飽肚的感覺，讓正餐攝取量下降，有助減肥。但要選取高膳食纖維的水果，如蘋果、番石榴、火龍果等。高水分的水果效果則不大。 如果食慾不振，飯前吃奇異果、菠蘿、木瓜等含消化酵素的水果，有提振食慾的效果。 飯後吃水果，維他命C可以增加食物的鐵質吸收，食物的油脂也能幫助身體攝取水果裏的脂溶性維他命A、D、E，菠蘿、木瓜、奇異果等水果，飯後食用也可以幫助消化。 如果患有腸胃炎、胃酸倒流、胃潰瘍等問題，就不要飯前吃水果，尤其是太酸或太甜的水果。因為太酸的檸檬、柑橘類會刺激胃酸分泌，太甜的荔枝、芒果會導致胃酸倒流。 另外，空肚吃水果會讓腸胃吸收更多糖分而讓血糖升高，因此，有血糖問題或糖尿病患者最好餐後再吃水果。 從中醫角度，胃部寒涼，包括容易腹瀉、消化差的人，最好避免吃涼性水果如梨、奇異果、西瓜、草莓、火龍果等，即使吃也最好在飯後吃。而胃部燥熱，包括容易飢餓、食量大、胃酸過多，嘴巴乾澀的人，則應少吃龍眼、荔枝、榴槤等溫性水果。 而性較平和的水果如蘋果、番石榴、葡萄等，不論燥熱涼寒都能吃。而因為精神緊張而失眠，可以在睡前吃一些溫性水果，如大約9粒荔枝或櫻桃，幫助入眠。 #水果 #維他命 #減肥 #腸胃炎 #糖尿病 #失眠 ----------------------------- 想睇更多健康養生資訊，即刻Like我地【健康嗎 Health Code】
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